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もやしの炒め物

昨日の夜、何年ぶりだろう。余っていたもやしをいためてみた。
醤油とごま油で、シンプル。
ゴマも振りかけた。
出来上がりの味は、少ししょっぱいかなあ??と思ったものの、しばらく時間がたつと、味がなじんでゆく。あらうまい。
何でこんな簡単なこと、今まで忘れてたの?

去年の暮れにサバを頂いてから、本当に料理に目覚めた。
ワタシの脳みその惣菜という引き出しが、大きく口を開けて、もっと、と言っている。

昨日は酒粕も買ってきた。もちもひじきも手に入れた。
んー、何を作ろう。こんばんは。

それと昨日はかぼちゃとレーズンのサラダ。
かぼちゃはレンジで4分。マヨとレーズンを混ぜるだけ。

和食って、ヘルシーね~~~。
そう思っていっぱい食べちゃうのが悪い癖なんだけど。。。。
by wagako_mom_pop | 2006-01-27 07:06 | オイシイウタゲ

近所のママ友が。。。

また日本に帰っちまった。今度はお母さんが倒れたとかで、手伝いに行くのだ。早く彼女のお母さん良くなるといいなあ。


なんだか毎日ツルませてもらってたから、2週間会えないのはかなりつらい。
子供を旦那さんに預けて一人で出発した。
昨日、ダウンタウンでバイバイしたときに、ワタシはまるで置いてゆかれる子供のように、少し涙が潤んだ。

ワガコも、その子に会えないから今日は寂しそう。

早く帰ってきて~~~~~!!!

叫んでもさあ、無駄よね~~。。。
ふう。
by wagako_mom_pop | 2006-01-27 06:51 | ママノヒトリゴト

Green Plantains

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初めて食べました。
バナナの甘くない奴って言う感じ。
スーパーで、見知らぬおばはんに、どうやって食べるのか聞いたら、皮をむい水とて少しのオイルと塩で20分ゆでるらしい。
手抜きな私は電子レンジでチン。

まるでフライドポテトのような食感と風味。
油も少ないし、これはいいおやつになりそう♪
by wagako_mom_pop | 2006-01-24 00:35 | オイシイウタゲ

公園の木

が倒れていた。15m(もっとかも)はある、古い木。もう疲れたよ。とでも言っているかのようだった。根元から、根こそぎ抜けて、まるで「ここから逃げ出すんだよ」とでも言っているようにも見えた。

ワガコと「今までドウモアリガトウ」といって、その場をさった。
by wagako_mom_pop | 2006-01-24 00:13 | ママノヒトリゴト

パスタ祭り

お昼のメニューは、ここ最近パスタである。
それも、マヨネーズ+お茶漬けの素・または、おにぎりの素である。
パスタは鉄分が多いし、ワガコは麺食いだし、手軽だから。
なかでも、ゆかりの味のパスタはたまらない。
ワタシの好物。
今日は鮭の茶漬け味。細めのパスタ。
また飲みたくなるんです。これが。
by wagako_mom_pop | 2006-01-22 05:03 | オイシイウタゲ

高野豆腐大好き by mom

ふりかけご飯で胃の大きさが伸びてきたのか、食欲も出てきた。
以前大好きだった高野豆腐ももりもり食べてくれた。子供がもりもり食べてる姿で、こんなに幸せを感じたことはない。
味付けというか、今日はうどんに入れてみたの。そしたら結構うまくてビックリ。
よくきつねうどんなんかで油揚げを入れるのと同じノリね。
豆腐ですもの。そんで、味がしみてうまいのよオ!
高野豆腐ステーキ作ったらうまいだろうなーって思って、ググッたらそんなようなレシピも巷には存在しているらしい。ワタシの作ろうとイメージしているレシピはなかったが、味をしみこませてからうまいこと焼けないかなあと思って。和風の揚げ高野豆腐みたいなもの。
しばらくして、また高野豆腐が食べたくなったらやってみよう!
by wagako_mom_pop | 2006-01-16 09:22 | ボクノウタゲ

風邪

先週はじめから、風邪ひきかけてるなあという意識があり、パブロンを飲んだりしていたが、昨日からくしゃみ鼻水が凄いことになっている。鼻はかみすぎてひりひりしてきた。。。。
昨日飲んだのがいけないのよ。きっと。
今日は我慢よ。おのれえ、風邪めぇ。すぐ治してやるう!!
by wagako_mom_pop | 2006-01-16 09:15 | ママノウタゲ

衝撃

料理は今年の隠れテーマである。
今年はじめ、知人宅でご馳走になった、大根とベーコンのパスタとコーンスープに衝撃を受けたのがきっかけ。
ワタシのブログ親分も、料理に関しては刺激を頂くが、何せバーチャル。いつも視覚でノックダウンされる。味までは真似できない。想像のみの世界。
その知人の作ったパスタとスープに、ワタシの舌はノックダウン。だった。
とともに、まるでマトリックスの映画のように、黒いワタシの脳みそに緑の数字がよぎってゆくのが見えたかのようだった。
いや、グルメ漫画の主人公が、何かおいしいものを口にしたときに、一瞬時が止まり、顔の横にビックリマークが描かれ、めんたまが白目の真ん中に寄せられ、口が少し空き気味になり、声にならない声が「こ、これは!?!?」と描かれたかのようだった。

まずパスタのレシピから。
にんにく、オリーブオイル、ベーコン、大根、そして、隠し味にたらこ!!!!!
見た目にはほんの少しぷつぷつしたものが入ってるなあ程度。
そのたらこのだしが効いているのか、大根とベーコンの味をみごとにまとめているのだ。
が~~~~~ん。と大きな音が、頭の中で響いた。

そしてコーンスープ。
皆さんは当たり前にしていることかもしれないが。
コーン、ミルク、コンソメ、そしてたまねぎを炒めたもの。
カップに注ぐ前に、ちゃこしで全ての具をのぞき、滑らかなスープのみ頂く。
が~~~~~~ん。何て甘みがあって、上品な味なの!?!?

こんなに美味しい料理なら、和食を家で食べないPOPでも食べれそう。
いや、まてよ?
POPが家で和食を食べないのは、私の料理が手抜きの為に、美味しいと感じられないだけなのだろうか!?!?

そりゃあ、野菜嫌いだし、魚嫌いな彼だけど、美味しければ食べるよ。きっと。

そんなうまくは行かないかなあ。

彼の食べる料理は、前菜にトマトとほうれん草ときゅうりとマッシュルームのサラダ、メインにマカロニチーズ、スキャロップポテト(グラタンみたいなの)+バーベキュー味のチキン、またはポーク、ステーキ、ビーフストロガノフ(サワークリーム仕立て)、ミートローフ+スタッフィング(味つきのクルトンを炊いたようもの)、タイカレー+タイのヌードル・パッタイ、ミートソーススパゲッティー+ガーリックトースト。
それらを順番に(順不同)作っていればよくて、新しいチャレンジは好まない。それ以外のものは食べない。

お昼には和食レストランでカツどんや親子丼やカレーを食べるから、家では食べたくないそうだ。

いずれにしても、家族一緒に食べれる和食を増やすのが、課題かな。
POPは帰ってくるのが遅いので、一緒に食べることはほとんどないのだが。

おっと、タイトルからだいぶかけ離れた内容でしめてしまいそうな勢いですが、
とにかく、今年は味覚を駆使して行こうと思う。今日この頃。
by wagako_mom_pop | 2006-01-16 09:12 | オイシイウタゲ

飲み会

年末の激務ご苦労様会のため、今日は部下におごるらしい。。。。。

前回シアトルでの飲み会(お別れ会)は、すさまじかった。
バスルームで服を着たままスルーアップ(日本語で書くと、グロイので)。そのまま寝てしまった。

7人分の飲み代、きっと、日本への往復チケットが買えるなあ。
でも、7人分のご苦労は、それに相当するものだろうなあ。

とにかく、無事に帰ってきてほしい。今日は。はい。
by wagako_mom_pop | 2006-01-15 21:49 | パパノウタゲ

体重計

昨日、ビールを飲んだ後体重計に乗ったら、2.3Kgも増えていた。
その後、あまりの恐怖のため、ピラティスのエクササイズ、ヨガなどをして、醜い私にならないように願った。
朝起きてみると、体重は元に戻っている。
人間の体って、一番フシギだ。
今日は飲まずに、エクササイズだけをしてみようか。
by wagako_mom_pop | 2006-01-15 21:41 | ママノウタゲ